1

Konsten att leva innerligt

Man skulle kunna tro att jag visar den här bilden för att förevisa välmanikyrerade naglar (mitt ständigt dåliga samvete förutom de få veckor per år då jag går runt med perfekta naglar, får fan aldrig rutin på den delen av mitt liv...) men så är icke fallet. Anledningen med att posta just denna bild är för att jag vill tipsa dig om den här boken som jag tycker är näst intill ett måste att läsa... I alla fall om man är nyfiken, villig att möta sig själv och reflektera över sitt liv <3
 
Plötsligt känns detta bekant, som att jag har skrivit dessa rader förrut... Undrar om jag redan har nämnt denna bok i bloggen? Måste kolla upp det när jag har skrivit klart. Det gör förvisso ingenting då det är väl värt att slå ett slag för boken återigen. Den är skriven på ett otroligt behagligt sätt tycker jag och handlar om filosofen Sören Kirkegaards liv och teser utifrån ett modernt perspektiv för den "vanliga" människan. Kortfattat kan man summera boken att den handlar om meningen med livet och visst har vi väl alla funderat kring den, någon gång? I någon form?
 
Sköna söndag!!! Skrev precis på Instagram (heter carolineshemligheter även där) om min lilla stund för egentid som nyligen avnjöts tillsammans med paj, glass och cappuccino. Finfin kombination!!! Det finns 1001 och saker jag vill och behöver göra och då är det ibland helt i sin ordning att göra en mönsterbrytare, stänga av bruset i huvudet och avnjuta en god fika i stillhet. Absolut underskattat enligt min mening!!!
 
Nu ska stortjejen hämtas på discokalas och sedan får det bli en lugn kväll här hemma. Önskar dig en fortsatt skön söndag med harmoni, energi, glädje, kärlek, spänning, lugn, romantik eller vad du nu önskar dig av denna dag <3 <3 <3 
 
KRAAAAAM
1

Det är de små gesterna som gör skillnaden...

Jag är otroligt svag för romantiska gester, stora som små. Tur då att jag har träffat en man (i somras) som är grym på att visa sin kärlek på alla möjliga tänkbara sätt... Till exempel att rita en fin teckning, fota av den och skicka i ett sms <3 <3 <3
 
Godkväll fina bloggvän!!! Hoppas att du har haft en härlig dag och lärt dig något nytt, upplevt något spännande, träffat någon speciell människa :-) Själv var jag inte hemma från jobbet förrän vid nio då jag hade en kvällsaktivitet. Efter en lång dusch, ett glas rött och en god middag är jag nu redo för sängen. Nya Amelia damp ner i brevlådan i dag dessutom så jag vet precis vad jag ska göra innan sömntåget kommer...
 
Sov sött, vi hörs!!!!!
1

Det perfekta LCHF-brödet

 
Jag älskar smörgåsar och har bakat en hel del lowcarb bröd de senaste åren. Tycker att jag hittat en flera schysta varianter men den här limpan som jag själv till viss del experimenterade fram härom sistens slår alla andra varianter med hästlängder!!! Otroligt gott, saftigt och känns som ett riktigt, härligt, hembakat bröd <3 Du måste helt enkelt testa detta recept, lova mig det.
 
4, 5 dl mandelmjöl
6 msk sesamfrö
6,5 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
1 msk pofiber
1 msk krossade linfrön
1,5 tsk salt
6 medelstora ägg
1 dl lättkesella
2 dl turkisk yoghurt
6 msk smält smör
Krossade linfrön samt blå vallmofrö att strö över brödet
 
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingridienser i en rymlig bunke. Vänd i sex matskedar smält smör i bunken, rör om och fortsätt därefter att knäcka i äggen samt blanda ner kesella och yoghurt. Rör ordentligt och låt svälla i fem minuter. Vänd ner degen i en brödform som är klädd med bakplåtspapper. Jämna till brödet med en blöd matsked, strö över krossade linfrön och vallmofrön. Sätt in i nedre delen av ugnen i ca 45-50 minuter. Låt svalna en stund innan du skär upp det och sedan är det dags att NJUTA!!!
Konsistensen är perfekt, saftigt utan att bli tungt. Smakrikt men ändå neutralt. Passar till alla sorters pålägg och tillfällen :-) Ett perfekt bröd, helt enkelt.
Själv njöt jag av mina smörgåsar med smör, prästost samt salami och parmaskinka. Och en kopp rykande het cappuccino förstås. Lovely <3

Liknande inlägg